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仿膳御月月饼
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仿膳御龙锦月月饼
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仿膳盛世中秋月饼
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吃月饼的多种方法

发布日期:2014-07-31

      仿膳月饼新闻:吃月饼的多种方法

       烙月饼将月饼切碎,少放些酵母粉,再打一个鸡蛋,放一袋牛奶,再放些白面,看重不要放多,放点水将其搅成粥状,然后烙成饼。这种吃法可低沉月饼的甜度,吃起来不腻。

  煮月饼将月饼切碎,放在水中煮沸后,向里面放些玉米面,将其做成粥。

  炸月饼如果是豆沙、枣泥等软馅月饼,相宜炸。事先放到冰箱里冻一下,至半冻状态拿出来用刀切成两半,在油中炸至黄色就可以了。经这样措置处罚的月饼,皮酥脆香,非常可口。

  炒月饼合用于火腿、鸭肉类的肉馅月饼。办法是将月饼切成小长条,加葱花、姜丝、味精,在油锅中略炒即成,可当成饭菜。

 

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