仿膳月饼新闻：番薯栗子蓉冰皮月饼制作工艺
材料：糯米粉120克，粘米粉120克，面粉60克，砂糖95克，牛奶475毫升，生油4汤匙，番薯2个，黄油2颗，炼奶，栗子蓉。
做法：
1、冰皮制作： 所有粉类加糖混合，牛奶加炼奶拌勻，倒入粉中拌至没粉粒，加生油拌勻; 倒入盘內大火蒸熟，待涼，搓勻备用。
2、番薯放到高压锅里压10分钟煮熟;
3、然后将熟番薯丁放进一个深盆内捣成泥状;
4、将融开的牛油、炼乳加入芋泥内，充分混合拌匀，待用;
5、搓好的面团、熟粉还有月饼模。
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